20 Tips for Getting the Most out of Fall / 20 Dicas para Aproveitar o Outono ao Máximo

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Foliage, Catskills. By: Ligia Coelho
Foliage, Catskills. By: Ligia Coelho

20 Tips for Getting the Most Out of Fall / Clique Aqui para Português

In October we watch the gradual arrival of Fall. Our friends in Brazil do not suffer as much as we do with the prospect of winter. Along with the spectacle of changes in the nature, there is also a slight drop in temperature, and a feeling of anxiety about enjoying everything to the fullest, before winter arrives. Could we call this a “pre-winter anxiety”? We decided to prepare some tips describing what people in the New York area usually do to take advantage of this month to the fullest!

  1. Harvesting apples. October is the season for apple picking and there are many farms in New York, New Jersey and Connecticut. For some ideas on where to go click here.  
  2. Take a trip to see and photograph the leaves changing colour, known as “leaf peeping” or “foliage”. Remember that in the North the leaves begin to change color earlier and in the South a little later. You can find in the internet the foliage maps and then decide in which direction to go. Our suggestion is to visit Salem, the famous city of the witches. Salem has a bunch of extra attractions at this time of the year due to Halloween. 
  3. For those who like heights, this can be a great opportunity for sightseeing ballooning. October is the month of balloon festivals. Ballooning in the US is serious sport and follows very strict safety criteria.  The balloons are guided by FAA-certified pilots – Federal Aviation Administration. The most famous festival is in Albuquerque (International Balloon Fiesta). For more information about Albuquerque, click here.   If you do not want to go so far, we recommend a balloon ride in Castile, New York. The balloons fly over the Letchworth State Park with over 20 waterfalls, gorges and beautiful rock formations that make the park known as the “Grand Canyon of the East”. For more information click here.
  4. Hike. The National Park Service maintains 413 protected areas. The parks become especially colorful this time of the year and they are worth a visit. Some suggestions are: Catskill Mountains (New York) – Catskill Forest Preserve, Trophy Point, Prospect Mountain – Mount Rainier National Park (Washington), Olympic National Park (Washington), Letchworth State Park (New York), Montauk Point Lighthouse (NY) , Bear Mountain State Park (NY).
  5. A great idea is also a train ride through the Delaware and Ulster Railroad (Catskills) or Adirondack Scenic Railroad passing through forests and rivers of the Adirondack Park. For more information about the train ride in the Catskills and click here for the Adirondack Park, click here.
  6. You can enjoy watching a football game, the games began in September and will continue until February with the grand finale Super ball
  7. Plant flower bulbs in your garden to bloom in the spring of next year. This is the best time to plant tulips, pansies, amsonia, allium and others.
  8. Make a feeder for birds. In winter many birds migrate to other places in search of food, but some are here and these will be immensely grateful for the extra food you offer them while you can enjoy the beauty of the birds in your garden. Here at home we have the opportunity to see the noisy blue jays, red cardinal, little sparrows and the famous woodpecker.
  9. If you have the chance, jump on a pile of leaves (but do not let your neighbour see you doing that, they may not understand)  
  10. Make an apple pie or pumpkin – this is the season for pies.  
  11. Drink hot drinks: hot chocolate, spiced cider and the specially flavoured seasonal coffees.
  12. Make pumpkin carvings with friends and family.
  13. Make your own Halloween costume and / or the children’s costume.
  14. Go to a Halloween party (they are always very fun), parade in the Village Halloween Parade October 31st, or organize your own party.
  15. Buy candy to give children who “trick or treat“.
  16. Visit a haunted mansion (amusement) – only in October!
  17. Take a deep breath of the fall fresh air in the morning, no matter if you are walking to work or in the park, enjoy a deep breath and feel the freshness of the air.
  18. Watch the geese flying south to escape the winter. We always felt admiration and envy for them.
  19. You also can start preparations for Thanksgiving: guest list, send save-the-date notes, prepare the menu, buy and organize decorative items, etc. or plan a trip.
  20. Finally, be thankful for life and the show of nature.

Seeing the falling leaves, think of the transience of life and reflect on these questions: how did I use the time I have received? Did I use it for the good or for the bad? Was I happy? Did I make other people happy? What can I do to become an even better person? If I knew that my life would end when the last oak leaf drop in the yard, what would I do differently?  

"Hot Air Balloon Flying Over The Middle Falls At Letchworth State Park In New York". Source: vallephotos.com
“Hot Air Balloon Flying Over The Middle Falls At Letchworth State Park In New York”. Source: vallephotos.com
Flying on Hot Air Balloon at the State Park during the Fall. / Balão sobrevoando o L State Park durante o outono. Source:foxiness.com
Flying on Hot Air Balloon at the Letchworth State Park during the Fall. / Balão sobrevoando o Letchworth State Park durante o outono. Source:foxiness.com
Cardinal visit our house during the winter (due to the bird feed). / Cardinal visitando a nossa casa no inverno para se alimentar. By: Ligia Coelho
Cardinal visiting our house during the winter (due to the bird feeder). / Cardinal visitando a nossa casa no inverno para se alimentar. By: Ligia Coelho
Blue jay visiting our house during the winter (due to the bird feed). / Blue jay visitando a nossa casa no inverno para se alimentar. By: Ligia Coelho
Blue jay visiting our house during the winter (due to the bird feeder). / Blue jay visitando a nossa casa no inverno para se alimentar. By: Ligia Coelho
Ligia & Jonas at the Halloween Parade 2015.
Ligia & Jonas at the Halloween Parade 2015.
Ligia & Jonas ready for another Halloween Village Parade.
Ligia & Jonas ready for another Halloween Village Parade.

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20 Dicas para Aproveitar o Outono ao Máximo

Em outubro ficamos assistindo ao outono chegar. Nossos amigos no Brasil não sofrem tanto como nós com o inverno. Junto com o espetáculo da mudança na natureza, também vem uma quedinha na temperatura, e um sentimento de querer aproveitar tudo ao máximo antes que o inverno chegue. Poderíamos chamar isso de “ansiedade pré-inverno”? Resolvemos preparar algumas dicas descrevendo o que as pessoas na área de Nova York geralmente fazem para aproveitar esse mês ao máximo!

  1. Colha maçã. Outubro é a época de colheita de maçãs e há muitas fazendas em Nova York, Nova Jersey e Connecticut. Para algumas idéias sobre onde ir clique aqui.
  2. Faça uma viagem para ver e fotografar a mudança de cor das folhagens, mais conhecido como “leaf peeping”. Lembre-se que no norte as folhas começam a mudar de cor mais cedo e no sul um pouco mais tarde. Na internet você pode localizar mapas de foliage e a partir daí decidir em que direção você vai.  Sugerimos uma visita a Salem a cidade das bruxas.   No mês de outubro a cidade toda parece uma grande festa de Halloween com diversas atrações.
  3. Para quem gosta de altura, pode ser uma bela oportunidade para passear de balão. Outubro é o mês dos festivais de balão. Balonismo nos EUA é algo muito sério e segue critérios de segurança bastante rígidos, os balões são guiados por pilotos certificados pelo FAA – Administração Federal de Aviação. O festival mais famoso é o de Albuquerque (International Balloon Fiesta). Para mais informações sobre Albuquerque, clique aqui. Se você não quer ir tão longe, um passeio de balão que recomendamos fica em Castile, Nova York. O balão sobrevoa o Letchworth State Park com mais de 20 cachoeiras, desfiladeiros e formações rochosas lindíssimas que fazem o parque ser conhecido como o “Grand Canyon do Leste”. Para mais informações, clique aqui.
  4. Faça uma trilha. O National Park Service mantem 413 areas de conservação. Os parques ficam especialmente coloridos nessa época do ano e vale muito a pena uma visita. Algumas sugestões são: Catskill Mountains (New York) – Catskill Forest Preserve, Trophy Point, Prospect Mountain – Mount Rainier National Park (Washington), Olympic National Park (Washington), Letchworth State Park (New York), Montauk Point Lighthouse (NY), Bear Mountain State Park (NY).
  5. Uma ótima idéia também é um passeio de trem pela Delaware e Ulster Railroad (Catskills) ou por Adirondack Scenic Railroad que passa pelas florestas e rios do Parque Adirondack. Para mais informações sobre o passeio de trem em Catskills clique aqui e para o Parque Adirondack, clique aqui.
  6. Você pode aproveitar para assistir um jogo de futebol Americano, os jogos começaram em setembro e seguem até fevereiro quando terminam com o Super ball.
  7. Plante bulbos de flores no seu jardim para brotarem na primavera do ano que vem. Essa é a melhor época para plantar tulipas, amor-perfeito, amsonia, allium e outras.
  8. Faça um alimentador para pássaros. No inverno muitos pássaros migram para outros lugares em busca de alimentos, mas alguns ficam por aqui e esses serão imensamente gratos pela comida extra que você oferecer a eles, enquanto você apreciará a beleza dos pássaros no seu jardim. Aqui em casa temos a oportunidade de receber blue jay, cardinal, pardal e pica-pau.
  9. Se tiver a oportunidade, pule em uma pilha de folhas
  10. Faça uma torta de maçã ou de abóbora – já que estamos na estação.
  11. Beba bebidas quentes: hot-chocolate, cider apimentado, e cafés especiais da estação.
  12. Faça uma escultura de abobora com os amigos e familiares.
  13. Faça a sua própria fantasia de Halloween e/ou a fantasia das crianças.
  14. Vá a uma festa de Halloween (são sempre muito divertidas), desfile na Village Halloween Parade dia 31 de outubro, e organize uma festa você mesma/o.
  15. Compre doces para dar as crianças do “trick or treat”.
  16. Visite uma mansão mal-assombrada (tipo parque de diversões) – só em outubro!
  17. Aproveite para respirar fundo o ar fresquinho da manhã, não importa se você está caminhando para o trabalho ou no parque, aproveite para respirar fundo e sentir o frescor do ar de outono.
  18. Assista aos gansos voando para o Sul para fugir do inverno. Sempre sentimos admiração e inveja deles.
  19. Você também já pode começar os preparativos para o Thanksgiving: lista de convidados, envie o save-the-date, prepare o menu, compre e organize os itens de decoração, etc. ou planeje uma viagem.
  20. Por ultimo, agradeça pela vida e pelo espetáculo da natureza.

Ao ver as folhas caindo, pense na transitoriedade da vida e reflita sobre essas questões: como tenho usado o tempo que recebi? Para o bem ou para o mal? Tenho sido feliz? Tenho feito os outros felizes? O que fazer para me tornar uma pessoa ainda melhor? Se eu soubesse que a minha vida acabaria quando cair a última folha do carvalho no quintal, o que eu faria diferente?

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